#普洱茶# 普洱茶的鑒別流通，由于涉及到年代、包裝、倉儲等方方面面的問題，一直都讓大多數(shù)茶友頗為頭疼。普洱老茶該怎么辨別呢？這其中是否有什么技巧？今天，就來和茶友們聊聊這個話題。
▲普洱茶湯
市場上的普洱茶中老期茶品類豐富，批次繁雜，先不說別的，光是帶有“八中茶”版面的普洱茶，就能把一大堆茶友看懵。這些茶都是哪個年份的，有沒有什么鑒別特征？倉儲到底好不好？
以下我們就來詳細(xì)說說普洱老茶的鑒別技巧。
▲99易昌號系列·藏品普洱珍藏
一、首先要驗大票
原件大票是普洱茶的“身份證”，整件普洱茶在出廠時，一定都會配一張原件大票，注明茶品品名、批次、嘜頭、凈重、茶廠等信息，是茶友驗貨時的重要憑據(jù)。
你想知道你要買的普洱茶是哪一年，又是哪一個批次的嗎？最簡單易行的辦法，就是讓賣家把原件大票拿出來，核對大票上方的批次信息，以防貨不對板。當(dāng)然這個前提一定是賣家保存了大票。
▲2005年8582原件·藏品普洱珍藏
有些賣家由于藏茶的時間太長，那畢竟是以10年或20年的緯度來衡量的，茶品流通比較頻繁之后，就很難把大票保存下來，這也是可以理解的，這時候就要找其他辦法來驗茶嘍。
二、查看普洱茶的外包裝
先看出廠原包裝紙是否完整，如果有被拆過的痕跡，那就要提高警惕。拆過再疊好的普洱茶，與原包裝還是有區(qū)別的，仔細(xì)一點就能看出來。
▲2003年南嶠創(chuàng)業(yè)版1號·藏品普洱珍藏
如果包裝紙沒問題，接下來就要看棉紙的紙質(zhì)、封面的印刷、字體的版本等具體信息了。每一個年份的老茶，包裝都有特定標(biāo)志和時代特色，驗貨時要反復(fù)仔細(xì)核對茶版、印刷等細(xì)節(jié)，與這款茶的年份特征是否相符合，這就很考驗大家的眼力功夫了。
比如明星老茶96紫大益，包裝特征就是“外紫內(nèi)紅”，即外包裝印刷為紫色，內(nèi)飛為紅色，茶版上的“云南七子餅”的“南”字，右下角有個缺口，行內(nèi)稱為“斷南”。這些種種細(xì)節(jié)，都是仿品無法全部做到的，即使部分模仿也很容易被識別出來。
▲96紫大益
我們驗貨時，要多觀察茶餅特征、多咨詢同道茶友，結(jié)合棉紙、茶版細(xì)節(jié)進行綜合判斷，用心對照辨別。
三、聞干茶香氣，判斷倉儲條件
香氣是評判茶葉倉儲品質(zhì)的核心因素，可以通過聞香的方法，去辨別普洱茶的倉儲及內(nèi)質(zhì)陳化。
具體做法是，先隔著棉紙聞香，有條件找到樣茶時，再從茶餅的正面、背面、側(cè)面及窩心，深吸氣聞香，都是通常采用的辦法。如果這款茶的倉儲情況正常，香氣會顯得高揚純正，沁人心鼻，深吸一口都覺得肺里香甜香甜的，這就是好倉儲的體現(xiàn)。
▲2006年中茶紅印8901·藏品普洱珍藏
四、品鑒茶湯
開湯評鑒才是判斷普洱茶優(yōu)劣的最終憑據(jù)，倉儲優(yōu)秀的茶，喝起來湯質(zhì)濃醇，茶性清爽鮮活，優(yōu)雅純正，無任何雜味異味，生津回甘迅速，喉韻舒服。如果茶湯入口有雜味，幾乎沒有活性，口感單薄不適，這類茶明顯不能買了。
▲2006年中茶紅印8901茶湯
以上就是鑒別普洱老茶的4道流程，歡迎大家收藏。鑒別老茶，需要不斷去接觸、比對和觀察，形成你獨有的老茶數(shù)據(jù)庫，在看到一款茶品時，才更有助于鑒別真假。
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